Țara lui Mai Bine, platformă care vrea să fie o punte între producători locali și restaurante, a adus împreună 200 de companii. Peste 70% din restaurante văd o creștere a cererii din partea clienților pentru produse românești

Țara lui Mai Bine, o platformă lansată în urmă cu un an de Edenred și HORA, care vrea să fie o punte între restaurante și producători ro­mâni pentru aprovizionarea cu ingre­diente locale, a adus împreună peste 200 de companii, din care 120 de pro­ducători și 85 de restaurante.

„Sunt 200 de companii pe platfor­mă și numărul crește. Indiferent că sunt restaurante sau producători au aderat la această platformă și este un pas înainte, pentru că nu suntem pre­gătiți să ne asociem, suntem sceptici și ne gândim «de ce să iau eu aceleași roșii ca și vecinul?». Româ­nia evolu­ea­ză, dar trebuie să fim conștienți că în anii ’90-2000 am fost crescuți într-un anumit fel“, a spus Radu Savopol, președintele HORA, Orga­ni­zația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România, care numără peste 200 de membri. El a fondat și lanțul de cafenele 5 to go și a făcut afirmația la o conferință des­pre importanța prânzului ca verigă în lanțul economic, organizată de Ziua Mondială a Alimentației de Edenred și HORA România.