Tofu se scumpește în America

Prețul tofu este pe cale să crească, urmând să testeze cât de mult sunt americanii dispuși să plătească pentru proteine, relatează Bloomberg. Americanii au consumat mai multe proteine în ultimii ani, însă costurile tuturor surselor importante pentru acestea sunt în creștere puternică. Prețurile cărnii de vită, porc și pui sunt în creștere odată cu redresarea cererii în economia postpandemie.