Un patiser spaniol avertizează: croasantele congelate iau tot mai mult locul celor proaspete

Clienții cafenelelor consumă fără să știe din ce în ce mai multe croasante congelate, acest tip de produse de patiserie luând în mod accelerat locul celor proaspete chiar și în Franța, potrivit Financial Times.

Jordi Galles de la Europastry, un jucător major pe piața mondială a produselor de patiserie congelate, spune că croasantele sale cuceresc tot mai multe cafenele din SUA și vestul Europei.