Uncle John, un nou concept de franciză pe piața restaurantelor

Lanțul de restaurante Uncle John, care are în meniu preparate precum burgeri, pork ribs sau quesadilla, a ajuns la cinci unități în România și la o cifră de afaceri de 1,1 milioane de euro, conform datelor publice.

Toate unitățile de până acum sunt operate de compania fondatoare, însă lanțul de restaurante Uncle John lansează sistemul de franciză și vrea să se extindă în parteneriat. Orașele vizate pentru expansiune sunt Ploiești, Pitești, Constanța, Brăila, Galați, Râmnicu Vâlcea, Brașov, Sibiu și Craiova.

Investiția la cheie într-o unitate Uncle John variază între 45.000 și 55.000 de euro. Pentru o astfel de deschidere se pretează spații cu suprafață între 50 și 65 mp, cu o deschidere a spațiului de minimum 4,5 m, preferabil într-un centru comercial cu ancore validate. Partenerul francizat este descris ca „o persoană dedicată, cu rezultate în activitățile desfășurate anterior pe cont propriu (antreprenor) sau ca parte a unei organizații (angajat).“ Este vorba de o persoană comunicativă, receptivă la schimbări, preferabil cu experiență în domeniul HoReCa. Acesta trebuie de asemenea să posede abilități de conducere și motivare a unei echipe. Taxa de franciză este de 13.500 de euro, la care se adaugă o redevență lunară de 4% și o contribuție lunară la bugetul de marketing de 1,5%.