Ungaria: criza din industria laptelui se adâncește, fermele ar putea fi în pericol

Supraproducția, importurile record, forintul puternic și lipsa susținerii guvernamentale împing sectorul maghiar al lactatelor pe marginea prăpastiei, scrie Hungary Today.

Cu piața locală inundată de brânză germană ieftină, multe ferme maghiare s-ar putea închide. Miklos Istvanfalvi, copreședinte al Consiliului pentru Lapte responsabil pentru producătorii de lapte, a înfățișat o imagine sumbră a situației actuale. Cauzele prăbușirii sunt diverse și se consolidează reciproc. În marile regiuni exportatoare de lapte și lactate din lume, oferta rămâne ridicată. În special în Europa, producția excedentară din Cehia, Germania, Polonia și Slovacia pune presiune pe prețuri. În timp ce achizițiile de lapte din Ungaria au revenit la nivelul anului precedent, prețurile se prăbușesc. Potrivit lui Istvanfalvi , prețul mediu al laptelui crud în UE a scăzut de la 53,4 eurocenți în septembrie 2025 la aproximativ 42,34 eurocenți în iunie 2026. În Ungaria, prețul a scăzut puternic în iunie, la doar 37,81 eurocenți pe kg. Deși piețele spot din Verona și Milano prezintă semne ușoare de redresare, din cauza structurilor contractuale rigide va dura luni întregi până când efectul pozitiv va ajunge la fermierii locali. Criza este exacerbată și mai mult de un val de importuri. Ultimele date pe cinci luni arată creșteri clare ale importurilor de produse din lapte acru (plus 5%), unt (31%) și brânză (11%). Situația este deosebit de dramatică pentru Gouda (plus 41%) și Edamer (24%). Doar importul de lapte UHT în cutii de carton a scăzut cu aproximativ opt procente.

Piața maghiară a brânzeturilor se dovedește a fi cea mai mare victimă, importurile crescând cu 30% în trei ani. Fabricile de produse lactate locale sunt practic neputincioase în fața politicii agresive de prețuri a angrosiștilor germani.