Următorul salam, mai scump? Producătorul de mezeluri Fox din București se așteaptă la creșterea prețurilor și scăderea volumelor în 2024, tendință vizibilă din 2023. Fox Com Serv a realizat în 2023 o cifră de afaceri de 477 mil. lei, în creștere cu 33% fa

Presiunea crescută asupra prețurilor materiilor prime în industria prelucrătoare de carne ar putea duce la o majorare a prețurilor la mezeluri, din cauza costurilor de producție mai mari. Acest lucru ar putea, în final, să conducă la o scădere a volumelor vândute în comparație cu anii anteriori, conform reprezentanților Fox. Grupul deținut de familia Vulpe are o fabrică în București.

„În 2024, pentru piața produselor alimentare, inclusiv cea a mezelurilor din carne, se poate anticipa o creștere a presiunii asupra prețurilor din cauza costurilor de producție în creștere – în special a celor ale materiilor prime. Ca urmare, ne putem aștepta în continuare la o scădere ușoară a volumelor în următoarea perioadă comparativ cu anii anteriori“, au spus reprezentanții Fox. Ei au răspuns la întrebările ZF trimise cu ocazia realizării unei noi ediții a catalogului Cei mai mari jucători din economie.

Vânzările de mezeluri într-un an sunt de circa 3 miliarde de lei, în retail, potrivit celor mai recente date ale ZF oferite de compania de cercetare de piață Euromonitor International.