Valentin Șoneriu, Carmolimp: Se schimbă paradigma în industria alimentară. Producătorii mici și medii trebuie să ajungă direct la clientul final, altfel vor muri

Producătorii mici și medii din industria alimentară locală trebuie să profite de digitalizarea relației cu clienții și de schimbările din comportamentul de consum pentru a crea o legătură direct prin care să ajungă cu produsele la consumatori, evitând retailul modern, consideră Valentin Șoneriu, administrator Carmolimp, prezent la evenimentul Agrobusiness Summit 2024.

„Se schimbă paradigma. Industria alimentară va muri dacă nu se va orienta în mod direct spre clientul final, să evite cei 45% discount pe care îi dau către supermarket. Știu că poate vorbesc lucruri care astăzi nu au o logică foarte mare pentru mulți dintre jucătorii din piața asta, dar mersul spre supermarket nu mai e calea pe care să o abordeze jucătorii mici și medii”.

Schimbările din comportamentul de consum al clienților finali și evoluția canalelor online lasă loc pentru oportunități importante.