Who's who in business. Turism și restaurante

Pentru industria de hoteluri, restaurante și baruri, dar și pentru turism în general, 2022 a fost un an mult așteptat. Actorii din domeniu, dar și clienții deopotrivă credeau sau sperau că va fi primul an de normalitate după doi ani de pandemie, marcați de restricții și de comportament de consum diferit. Ceea ce se dorea a fi marea revenire a fost de fapt un an lovit în plin de alte probleme total neașteptate, de la război la inflație galopantă. Chiar și așa, în pofida tuturor problemelor, oamenii au revenit în HoReCa în 2022, au cumpărat vacanțe în varii colțuri de lume, au ieșit la restaurante de teama că regăsita libertate ar putea dispărea din nou.

Astfel, în ciuda scumpirilor, a stării de nervozitate generalizată, în pofida a tot, 2022 a fost un an bun pentru industria ospitalității. În ceea ce privește forța de muncă, oamenii au revenit în domeniu, iar de cele mai multe ori managerii au rămas aceiași.