ZF 15 minute cu un antreprenor. Laurențiu Bănescu, Berea Zăganu: Consumatorii caută beri artizanale românești în perioada asta, încearcă să susțină afacerile mici și antreprenorii locali

Berea Zăganu este prezentă în circa 300 de localuri HoReCa, acest segment reprezentând în mod normal 75% din vânzări, restul fiind contribuția retailului.

Producătorul de bere Zăganu, ce deține o fabrică în județul Prahova, și-a bugetat o scădere a businessului în acest an de cel puțin 20%, procentul ur­mând a fi influențat de evoluția vi­itoa­re a nu­mărului de cazuri, de măsu­rile luate de autorități și de criza eco­nomică. Com­pa­nia Fabrica de Bere Bună, care ope­rează busi­nessul, a obți­nut în 2019 afaceri de 5,6 mil. lei, plus 16%, cu un număr mediu de 18 sa­la­riați. Pentru acest an era bugetat un nou avans, însă pandemia de Covid-19 a dat totul peste cap.

„A fost o perioadă foarte inte­resantă aceasta marcată de pandemia de Covid-19. Am avut două luni foarte bune, ianuarie și februarie, chiar dacă sunt în extrasezon. Chiar și prima jumătate din martie a mers la fel businessul, însă apoi după ce s-a instalat starea de urgență și după ce s-au impus toate restricțiile, s-a oprit totul, mai ales în domeniul HoReCa, unde noi vin­deam peste 75% din producția de bere“, spune Laurențiu Bănescu, co­fon­datorul companiei. În HoReCa nu s-au oprit doar vânzările, ci și încasările, toată lumea a înghețat plățile, ceea ce a pus producătorul de bere într-o situație dificilă, spune Laurențiu Bănescu. Au ajutat însă destul de mult măsurile luate de autorități, în primul rând asigurarea șomajului tehnic de către stat.