ZF Agropower. Costul coșului de Paște a crescut cu 10%. Clienții au găsit o alternativă la tradiționalul miel întreg: cumpără drob la bucată, pulpă sau cotlet de berbecuț

Tradiționalul miel întreg, simbol al sărbătorii Paștelui, a fost înlocuit de drobul la bucată, pulpa, pastrama sau cotletul de berbecuț, odată cu mărirea prețurilor cu circa 10% comparativ cu anul trecut, spune un producător de preparate din carne din București. Clienții s-au adaptat vremurilor și posibilităților, iar în loc să cumpere cu 550 de lei un miel de 10 kg, preferă să ia cu 40 de lei o bucată de drob de 1 kg.

„Față de anul trecut am văzut o creștere undeva la 10% comparativ cu Paștele de anul trecut (a costului coșului de cumpărături – n. red.) și asta am dedus-o imediat din prețul mielului, dar și al materiei prime pentru executarea multor altor produse“, a spus Cristina Smădu, fondatoare și director de vânzări al companiei Siomarprod, care deține carmangeria Meșteșugari de Gusturi din Prelungirea Ghencea. Ea a fost prezentă în cadrul emisiunii ZF Agropower.

Cristina Smădu spune că a observat că prețul mielului a crescut în urma răspunsurilor primite la oferte de preț cerute de la abatoarele cu care lucrează și chiar a decis că vor aduce în carmangerie miel doar pe comenzi. „Nu toată lumea și-l mai permite, dacă ne gândim că un miel la 10 kg va fi undeva la 550 lei. E drept că din acel miel gospodina va face și ciorbă, și friptură, dar pe lângă el mai cumpără și verdeață, și bulion, și alte produse pentru masa de Paște.“