ZF Agropower. Chiar și cu inflația de 9% și presiunea pe bugete, pentru români tradiția e mai presus de orice: de pe masa de Paște cozonacul, pasca sau savarina sunt nelipsite, dar se cumpără la bucată sau platouri asortate

♦ „Suntem români și ne place, în ciuda dificultăților economice prin care trecem, să sărbătorim și să simțim, din toate punctele de vedere, acest lucru.“

Scumpirea alimentelor cu 9,4% față de anul trecut nu i-au făcut pe români să renunțe la tradițiile de Paște. Drobul de miel, cozonacul, pasca sau savarina rămân nelipsite pe masă, însă strategia de achiziții s-a schimbat. Aleg porții mai mici, cozonaci la bucată și platouri de prăjituri asortate pentru a fi împărțite în familie, fără a tăia din bucuria sărbătorii, a fost una dintre concluziile ediției din 6 aprilie a emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania.

„Consumatorii caută în perioada aceasta, în special, produsele de Paște: cozonacul, pasca, drobul, diverse produse reinterpretate în varianta românească, gen foie gras, care merge foarte bine pentru aperitiv, produse tartinabile, salate de icre. Practic, la masa de sărbători sunt produse care respectă tradiția. Am constatat că românii mănâncă de Crăciun și de Paște produse tradiționale și sunt îndreptați preponderent spre produse tradiționale“, a spus Mihaela Stanciu, fondatoarea brandului Băcănia Lokus din Corbeanca, localitate din Ilfov aflată în apropiere de București.