ZF Agropower. Marcela Pricop, asistentă medicală întoarsă din Italia, a accesat 50.000 de euro prin GAL Țara Vrancei pentru a deschide punctul gastronomic local Verdea, ca să dea valoare laptelelui și cărnii de la Ferma Căprițele lui Robert

♦ Urda, tocănița din carne de capră cu hribi și cârnații de capră sunt produsele „vedetă“ din meniu.

În satul Verdea din comuna Răcoasa, județul Vrancea, Marcela Pricop, asistentă medicală, și soțul ei, Marcel Taftă, constructor, la bază, au deschis în acest an un punct gastro­no­mic local, după ce au accesat fonduri nerambursabile de 50.000 de euro. Cei doi s-au întors în țară în 2012, după 12 ani petrecuți în Italia, și au înființat o fermă de capre, denumită după copilul lor, Ferma Căprițele lui Robert. Acum, prin noul punct gastronomic, vor să valorifice produ­sele proprii și să ajungă mai rapid la consumatori.

„Pe lângă ferma de căprițe, anul acesta am reușit să deschidem și un punct gastronomic, unde prelucrăm și gătim tot ceea ce producem: laptele de capră, cărnița provenită de la ani­măluțe și alte produse. Este foarte, foarte bine primit. Practic, am inte­grat tot mai mult activitatea noastră. De la creșterea ovinelor și caprinelor, am ajuns la procesarea laptelui și la servirea produselor direct consuma­to­rului“, a spus Marcela Pricop, fondatoare a Fermei Căprițele lui Robert, specializată în procesarea fină a laptelui de capră, provenit atât din propria sa fermă.