ZF Agropower. Prin sprijinirea producătorilor mici vom face un pas înainte, dar formele de asociere, jucătorii medii și mari vor face diferența în ceea ce privește reducerea deficitului comercial

Procesarea produsului de bază românesc ar trebui să fie prioritară pentru România și creșterea productivității în ferme pentru a reduce deficitul comercial cu produse agroalimentare, a fost una dintre concluziile ediției din 8 noiembrie a emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Profi.

„Prin sprijinirea producătorilor mici vom face un pas înainte, dar formele de asociere, jucătorii medii și mari vor face diferența în ceea ce privește reducerea deficitului comercial. Ne uităm că deficitul comercial, cu excepția cerealelor, a crescut foarte mult în ultimii ani și pentru a-l reduce trebuie să arătăm că putem să procesăm în România și  că nu producția, ci productivitatea este cea care dictează”, a spus Ovidiu Bucătaru, CFO al Grup Șerban Holding.

În plus, el spune că trebuie ca producătorii să ajute consumatorul să înțeleagă că îi oferă un produs de calitate, un produs superior, pe care ar trebui să fie dispus să îl plătească. „Dacă nu va fi dispus, nu vom continua acest demers.” „În Bulgaria, în ultimii zece ani, ritmul de creștere al capacității unei ferme a fost de 140%. Oriunde ne uităm în jur, ritmul a fost de 90-150%, pentru că au înțeles că e important să se asocieze, ca să poată negocia la același nivel ca jucătorii medii și mari. Trebuie să înțelegem și noi, căci altfel nu avem nicio șansă. (…) Riscurile la care ne expunem sunt enorme, dar piața se poate regla”, a mai spus Bucătaru.