ZF Agropower. Rețeaua de puncte gastronomice Gastro Local numără peste 20 de locații în județul Brașov și se va extinde în județele Bistrița-Năsăud, Covasna, Harghita, Iași și Neamț

Gastro Local, o platformă dedicată punctelor gastronomice locale, a creat o rețea de peste 20 de gospodării care oferă servicii de masă din produse pe bază de rețete tradiționale și se află în gospodării țărănești, mici ferme, stâne sau locuri pescărești. Acestea se află în județul Brașov, iar Dorian Lungu, fondatorul Gastro Local din Brașov, vede potențial de extinere în județele Bistrița-Năsăud, Covasna, Harghita, Iași și Neamț.

„Gastro Local a pornit din Vama Buzăului, din județul Brașov, de la poalele munților Ciucaș, și acum avem peste 20 de puncte gastronomice acolo. (…) În curând o să deschidem locație și în zona Bistriței, în Iași, Neamț, Covasna și Harghita, pentru că, până la urmă o rețea crește dacă ai calitate. Atunci când faci lucrurile bine, mai devreme sau mai târziu, binele se întorce“, a spus Dorian Lungu, fondatorul Gastro Local, prezent în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Penny.

Primele puncte gastronomice Gastro Local din Vama Buzăului au fost înființate în 2018, iar în prezent pe harta HoReCa a României au fost puse în trei ani 111 puncte gastronomice locale, arată datele de la Autoritatea Națională Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Cele mai multe puncte gastronomice locale se află în județul Tulcea (32), urmat de județul Sibiu (15) și județul Maramureș (10).