ZF Agropower. Romulus Oprea, președintele Federației Naționale Cartoful din România: „Cum s-a făcut programul «Primul Siloz» pentru cultivatorii de cereale, ar trebui să vorbim și despre primul depozit de cartofi“

Revitalizarea sectorului de cultivare a cartofilor pentru consum, care a fost în declin în ultimii cinci ani, poate avea loc numai dacă se investește în depozitare.

Astfel, este necesar un program de tipul «Primul Siloz», care să fie, de fapt, «Primul Depozit», consideră Romulus Oprea, președintele Fede­rației Naționale Cartoful din România. „Cum s-a făcut programul «Primul Siloz» pentru cultivatorii de cereale, ar trebui să vorbim și despre primul depozit de cartofi, care poate să schimbe poziția fermierului român pe piață și să nu vândă doar imediat după recoltare, ci și să păstreze marfa și să o vândă mai târziu“, a afirmat Romulus Oprea în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Profi.

El a adăugat că acest program este necesar pentru că s-au schimbat obiceiurile de consum, iar piața cere constanță, pe care producătorii nu o pot susține, pentru că nu sunt toți ca­pi­talizați și nu pot face investi­ții mari. Acesta a com­pletat că dacă în urmă cu câțiva ani consumatorii își cum­părau cartofi toamna și îi depozitau în beci, iar apoi aveau toată iarna, în prezent merg constant la super­market, chiar și cei din orașele mai mici, și cumpără cantita­tea de care au nevoie, circa 1-3 kg. Astfel, dacă produ­cătorii români nu pot păstra cartofii – perisabili – în con­diții optime, se importă o canti­tate însemnată pentru a satisface cererea.