ZF Agropower. Victor Nistorică, administrator, Brutăria Bardar: Vindem în Republica Moldova în aproape toate lanțurile mari de magazine și de doi ani am trecut Prutul. În România sunt preferate plăcintele dulci

Brutăria Bardar, o afacere din Republica Moldova cu o experiență de 25 de ani, a intrat de doi ani pe piața românească în magazine tradiționale, iar în urmă cu șase luni a ajuns și în magazinele unei rețele de comerț modern, pentru care face plăcinte congelate, coapte în brutăriile acestora, și își propune extinderea în mai multe locații.

„În primă fază, compania a fost focusată pe produse tradiționale fabricate în Republica Moldova, iar de cinci ani ne-am mutat pe semifabricate congelate, pe care le vindem în Republica Moldova în cam toate lanțurile mari de magazine și de doi ani am trecut Prutul. Prima mică colaborare a fost cu un o platformă online, abia s-a lansat atunci“, a spus Victor Nistorică, administrator al companiei Brutăria Bardar, în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susținut de Banca Transilvania și Penny.

Apoi, a reușit să intre într-un mare lanț de hiper­marketuri, care este prezent și în Republica Moldova, și așa acum are acoperire națională pe piața românească de șase luni, acolo unde plăcintele sunt coapte în brutăria acestor magazine și servite proaspete, calde. „Ca sor­timentație cu care operăm sunt plăcintele congelate   coapte la magazine sau la consumator acasă. Avem croissante, produse de panificație, cum ar fi cozonaci sau panettone de Paști, și planificăm să venim și cu produsele de cofetărie, cum ar fi torturi și prăjituri“, a mai spus el.