ZF. Cum creștem industria alimentară românească. Sfat pentru micii producători: pentru a deveni profitabili trebuie să scaleze businessul

Comerțul modern câștigă tot mai mult teren și în România, ajungând la circa 70% din vânzările din universul de retail,  iar în ultimii ani s-a pus problema faptului că pe cele mai multe rafturi găsim produse alimentare din import și mai puțin alimente românești, în special când vine vorba de carne, legume și fructe.

Alexandru Șoacăte, director general adjunct al lanțului românesc de magazine Annabella, spune că producătorii români trebuie să-și facă bine temele, să știe care este competiția, dar și care sunt condițiile comerciale care îi asigură profitabilitatea și lui, dar prețul produsului să fie atragător și pentru retailer.

„De cele mai multe ori concurența este mare și micii producători nu iau în calcul faptul că pentru a deveni profitabili trebuie să scaleze destul de mult businessul, ceea ce înseamnă prețuri și marje mici și investiții destul de mari, mai ales la început de drum“, a spus el.