ZF Investiți în România! Călin Ignat, Bere Noah: Producătorii artizanali trebuie să se ajute între ei, doar așa pot crește

Producătorii de brânză pot susține producătorii de vin, iar aceștia din urmă pot pune urmărul la creșterea micilor berari, astfel încât firmele aflate la început de drum să se poată dezvolta prin parteneriate.

„Este foarte important să susți­nem produsele locale și să ne susți­nem unii pe alții. Spre exemplu, la târgurile locale, de multe ori noi le facem reclamă celor de la Manu­factura de Brânză, iar ei ne fac nouă la bere. Când oamenii vin la noi pentru bere, îi îndemnăm să guste și brânză de la ei, și viceversa. Așa ne-am făcut mulți clienți comuni. Am făcut și degustări împreună“, spune Cătălin Ignat, care în 2016 a fondat Bere Noah pe care o produce artizanal în Târgu-Mureș. Tot în județul Mureș, la Cund, produc și cei de la Manufactura de Brânză.

Istvan Varga, fondatorul Manufacturii de Brânză, declara și el, tot în cadrul emisunii Investiți în România, faptul că ei colaborează atât cu Bere Noah, cât și cu crama Vila Vinea.