ZF Live Nicu Ștefănuță, europarlamentar. În tot duiumul de directive și reguli sau bani alocați pentru decarbonizare din partea Uniunii Europene, încurajarea autoconsumului se găsește prea puțin spre deloc: De ce nu sunt mai multe inițiative europene pent

♦ Nicu Ștefănuță, europarlamentar, la ZF Live: „Ei ar trebui sprijiniți, micii antreprenori și micii fermieri și producerea de mâncare acasă, adică circuite scurte“

Cea mai puțin poluantă metodă de producție de mâncare este producția proprie, ceea ce economiștii numesc „autoconsum“. Nicio mâncare din supermarket nu este mai carbon-free, adică lipsită de amprentă de carbon, decât un măr cules din propria livadă sau decât o bucată de carne din porcul din curte. Cu toate acestea, Comisia Europeană vorbește mai degrabă despre trasabilitatea mâncărurilor din supermarket sau despre detalii despre produs pe etichetă și nu încurajează producția proprie de mâncare.

Percepția este că omul care își crește singur animalul în curte nu are bani, de aceea investește timp și muncă în loc să cumpere de la supermarket. Iată că această slăbiciune devine astăzi, în contextul tendinței către o lume mai puțin poluată, un atu important.