ZF Logistica Businessului. Bogdan Cheța, Sphera Franchise Group: „Puiul, principala marfă folosită în restaurantele noastre, vine în proporție de 90% de la furnizori români. Folosim peste 5.000 de tone de cartofi pe an, dar aceia sunt din import“

♦ Rețelele din grupul Sphera mai folosesc de asemenea cantități mari de ulei, dar și legume, iar în afară de produsele alimentare operatorul are și furnizori de ambalaje, cartoane, cutii, care vin din România.

Sphera Group, administratorul rețelelor de restaurante KFC, PizzaHut și Taco Bell, se aprovizionează în proporție de peste 50% de la furnizorii locali în ceea ce privește principalele ingrediente folosite în procesul de preparare a produselor pe care le vând cele trei lanțuri.

„Puiul, care este principala marfă folosită în restaurante, vine, în proporție de 90%, de la furnizorii din țară direct în restaurante. El vine proaspăt, cantitatea de pui congelat este mai mult pentru rezerve. Printre furnizori, se numără LiliGri și Sasha și Vlad pentru București, Aaylex la Buzău, Bona Avis la Brăila, Agricola Bacău și Safir Vaslui pentru Moldova, Puiul Regal pentru Transilvania“, a spus Bogdan Cheța, supply chain director pentru KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România și Italia, la emisiunea online ZF Logistica businessului.