Achiziții condimentate

Piața condimentelor și a ingre­dien­telor pentru industria alimentară, eva­luată de ZF la peste 200 de mi­lioane de euro, a fost anul trecut martora uneia dintre cele mai mari tranzacții din sectorul alimentar local, după ce Levente Bara a vândut producătorul Supremia Grup din Alba către grupul francez Solina. Vânzarea a transformat podiumul celor mai mari jucători din domeniu în unul cu capital străin integral. Supremia se află pe locul doi în clasamentul celor mai mari producători de ingrediente și condimente, după grupul german Dr. Oetker, dar înaintea belgienilor de la Puratos, conform unei analize a ZF făcută pe baza datelor de la Registrul Comerțului. ZF nu a luat în calcul și producători de baze pentru mâncăruri precum Unilever.

Cu toate acestea, pe piață mai sunt câțiva producători de condimente, însă doar unu are afaceri comparabile cu cele realizate de multinaționale. Astfel, producătorul Ion Moș, controlat de familia Cărăgui, se află pe locul al patrulea pe piață, având anual afaceri de circa 100 de milioane de lei (peste 20 mil. euro). Compania a fost înființată în 1992 și este activă în 20 de țări, conform datelor de pe site-ul companiei. Societatea deține trei fabrici de amestecuri uscate în România, una pentru lichide, dar și un centru de cercetare și dezvoltare.

Conform calculelor ZF, doar producția de condimente și ingrediente pentru in­dus­tria alimentară se ridică la peste 800 de milioane de lei ( 200 de milioane de euro), pe piață fiind activi și importatori. Doar pen­tru  condimente și baze pentru mân­că­ruri, românii cheltuie peste 300 de mi­lioa­ne de lei. De exemplu, în 2015 aceștia au cum­părat 11.000 de tone de condimente și baze pentru mâncăruri, conform datelor com­pa­niei de cercetare de piață Vektor Marktforschung. Vânzarea Supremia lasă ast­fel încă o industrie pe mâna multi­națio­nalelor și vine după ce mai mulți antrepre­nori din Alba s-au decis să-și vândă busi­nes­surile. Tranzac­ția este eva­luată la 30-40 de milioa­ne de euro, con­form estimărilor ZF, însă are nevoie de aprobarea Consiliului Concurenței pentru a putea fi finalizată.