Afaceri de la Zero. Adelina Cîrstian face torturi și prăjituri în atelierul Sweet Sophie din București și țintește afaceri de 50.000 de euro în 2021

„Perseverența este foarte importantă în business, un antreprenor trebuie să facă în fiecare zi pași pentru visul său“.

Tortul aniversar pentru ziua fe­ti­ței sale a fost scânteia de la care Adelina Cîrstian, o tânără an­tre­prenoare din București, a por­nit propria afacere în dome­niul prăjiturilor, deschizând în 2019 atelierul Sweet Sophie, după o investiție de 12.000 de euro.

„În urmă cu cinci ani, am început să dezvolt această pasiune după ce am văzut tortul fetiței mele de la aniversarea de un an. Am decis să mă înscriu la cursuri de cofe­tă­rie. Am făcut Facultatea de marketing și am lu­crat în domeniul HR într-o clinică me­dicală. Odată cu sarcina, am simțit că nu m-aș mai întoarce la job“, a povestit Adelina Cîrstian.