Afaceri de la zero. Adriana Muscalu și Andrei Iftime s-au întors din străinătate și au deschis restaurantul Altceva Caffe în Bacău, pe care l-au dus la 800.000 lei în 2020

Altceva Caffe are circa 70 de locuri pe terasă și în interior și oferă mese rapide, dar sănătoase, alături de cafea.

Adriana Muscalu și Andrei Iftime au decis în urmă cu patru ani să se întoarcă în România cu experiența în domeniul HoReCa dobân­di­tă în străinătate și au pus bazele pro­priului business în această industrie, mizând pe o nișă nouă – mâncarea realizată rapid, dar cu ingrediente sănătoase. Așa a apărut Altceva Caffe în Bacău, după o investiție inițială de 50.000 euro din fonduri proprii.

„Am adus un nou concept pe piața bă­căuană, suntem singurii care facem un fast-food sănătos. Totul a pornit prin 2015, când eu și asociatul meu eram doi tineri care lucram în străinătate în acest domeniu. Am evoluat frumos profesional, iar în 2017 am decis să punem capăt acestui capitol – străinătate, și să încercăm să facem ceva pentru noi“, a povestit Adriana Muscalu. Ea a mai spus că în domeniul HoReCa trebuie investit permanent în calitatea pro­du­selor, în aspectul localului, al angajaților.