Afaceri de la zero. Ana Țigău și-a descoperit acum cinci ani pasiunea pentru cofetărie, iar în 2018 a deschis în Ploiești un laborator cu care a ajuns la afaceri de 100.000 euro

Eugen Nan, asociat: Anul trecut aveam trei-patru evenimente pe weekend, cu o medie de 150 de persoane per eveniment. Anul acesta am avut zece evenimente tot anul, cu media la 40-50 de persoane.

Un botez la care s-a îndrăgostit de prăjiturile din candy bar a fost, pentru Ana Țigău, de­cli­cul care a stat la baza des­co­peririi pasiunii pentru co­fe­tărie. Doi ani și jumătate după acel mo­ment a petrecut noapte de noapte în bucă­tărie pen­tru a-și perfecționa abilitățile, în timpul zilei lucrând în domeniul bancar. Apoi a decis să renunțe la tot ce făcuse până atunci – joburi în banking, în marketing, în tele­comunicații, chiar și un post de edu­ca­toare – pentru a-și îndeplini visul, astfel că a deschis, în Ploiești, laboratorul Simply de­li­cious by Anna, împreună cu partenerul ei Eugen Nan.

„Niciodată nu-mi plăcuse să stau în bucătărie. Dar acum cinci ani am fost la un botez unde am văzut niște turte dulci și biscuiți și toată noaptea am stat cu ochii doar pe ele. A doua zi i-am spus unei prietene care urma să aibă botezul să mă lase să-i fac și ei așa ceva“, a povestit Ana Țigău la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.