Afaceri de la Zero. Apetitul pentru cofetărie a condus-o pe Ioana Suhan către un business propriu în domeniu, concretizat în Dulcipass, o cafenea cu prăjituri în care a investit peste 60.000 de euro

♦ „Anul acesta, cea mai bună lună ca venituri a fost luna mai, când am avut cam 25.000-30.000 de euro afaceri. Aș vrea să depășesc pragul de 100.000 de euro în 2022“, preconizează Ioana Suhan.

O pasiune pentru gătit descoperită încă din copilărie a condus-o pe Ioana Suhan, originară din Iași, în bucătăriile mai multor localuri, până când a decis că domeniul cofetăriei este cel care o atrage cel mai mult. S-a perfecționat urmând cursuri în Franța, la Paris, dar și în România, apoi a luat decizia de a face trecerea de la statutul de angajat la cel de antreprenor. Cu pași mici.

„Proiectul Dulcipass a început cu mult timp înaintea cafenelei cu același nume. Totul a pornit cu un site, a continuat cu un laborator și abia după aceea a apărut cafeneaua. Voiam să am banii mei, nu mai voiam să depind de banii părinților. La 18 ani, am ajuns să lucrez într-o bucătărie a unui restaurant de cartier din Iași unde făceam cam orice era nevoie. Apoi am trecut și la alte restaurante“, a povestit Ioana Suhan, fondatoarea Dulcipass, la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.