Afaceri de la zero. Cloud Nine Factory, un brand de extracte pentru prăjituri, născut în București, țintește piața internațională: Vrem să intrăm în Marea Britanie, Franța, Italia, Spania și Germania

♦ Brandul Cloud Nine Factory este prezent în cafeneaua Grain Trip din zona Timpuri Noi din București și are colaborări cu afaceri precum Vacaju sau Dacia Plant.

Pe Cristian Andronie și soția lui, Mihaela, pasiunea pentru gătit și pentru deserturi în mod special i-a condus, cu pași mici, către o afacere născută din constatarea că extractele naturale folosite pentru prepararea prăjiturilor sunt costisitoare. Se întâmpla în urmă cu șase ani, când și-au pus problema dacă nu le-ar putea produce chiar ei, iar când răspunsul a fost afirmativ, a apărut Cloud Nine Factory, o mică fabrică din București unde se produc extracte pentru deserturi. „Extractele de cafea și de vanilie necesită o maturare de lungă durată, păstăile de vanilie stau în alcool cinci-șase săptămâni. Cele de lămâi, mentă și portocale se fac mult mai simplu. Suntem prezenți în magazinele lanțului Cora, dar este foarte greu să intrăm și în celelalte lanțuri. Urmărim în paralel extinderea pe piața din Europa”, a povestit Cristian Andronie la emisiune online ZF Afaceri de la zero. De altfel, brandul Cloud Nine Factory a ajuns deja pe piața din Ungaria și a făcut livrări și în alte țări, exportul fiind, potrivit antreprenorului, o piață mai deschisă. Cantitatea nu este o problemă pentru familia Andronie atunci când vine vorba de aprovizionarea magazinelor, deoarece, cu investiții reduse, și-ar putea oricând înzeci activitatea. Până acum, investițiile au fost făcute în etape și au ajuns la aproape 100.000 de euro.

„Anul trecut am avut circa 250.000 de lei cifră de afaceri, o creștere de 68% față de 2019, însă am avut o perioadă de cinci-șase luni în care nu am avut vanilie și nu am putut furniza acest produs. Anul acesta deja am atins această cifră, iar în decembrie probabil vom marca un nou record al vânzărilor.” Brandul Cloud Nine Factory este prezent în cafeneaua Grain Trip din zona Timpuri Noi din București și are colaborări cu afaceri precum Vacaju sau Dacia Plant. Extractele de lămâi, portocale, mentă și cafea au prețul de 16-17 lei pentru o cantitate de 50 de mililitri, care înseamnă zece utilizări, iar cel de vanilie, în funcție de vânzător, costă între 36 și 40 de lei. Antreprenorii sunt furnizori și pentru HoReCa, segment ce reprezintă 15% din vânzări. „Avem multe cereri de produse bio, este o linie de produse la care trebuie neapărat să începem să muncim. Vrem să intrăm în Marea Britanie, Franța, Italia, Spania și Germania”, mai spune Cristian Andronie. În România, accesul în rețelele de magazine a fost dificil, adaugă el, iar provocările nu au fost puține. În martie 2017, plantațiile de vanilie din Madagascar au fost măturate de uraganul Enawo, iar prețul păstăilor de vanilie s-a înzecit peste noapte. „Pandemia de COVID-19 ne-a întârziat accesarea de noi lanțuri de hipermarketuri și ne-am focusat pe extinderea vânzărilor pe alte piețe și pe vânzările online. În acest moment avem doi angajați full-time și unul part-time și la acest nivel este suficient.” Din ianuarie 2021, Cloud Nine Factory este prezent și pe platforma eMag Marketplace, iar în rândul clienților din mediul online 95% sunt persoane fizice pasionate de gătit. Din portofoliu fac parte cinci extracte naturale: cel de vanilie Bourbon din Madagascar aduce circa 65% din vânzări, cele de lămâi și portocale generează circa 30% din vânzări, iar cele de cafea și mentă – restul. Producția are loc într-o hală de 100 de metri pătrați din sectorul 3 al Capitalei. „Am încercat la un moment dat și un extract pur de ciocolată, din boabe de cacao, dar, fiind extrem de specializat, produsul a generat vânzări foarte mici și l-am retras.” Pandemia a dus pentru Cloud Nine Factory la o creștere a vânzărilor, în condițiile în care oamenii au stat mai mult acasă și unii dintre ei au gătit, mai spune Cristian Andronie.