Afaceri de la zero. Fructe în doze nelimitate: a vrut o alimentație sănătoasă pentru fiul ei, iar acum a dezvoltat un adevărat business

Cele mai gustoase și proaspete fructe din piață se transformă, într-o mică unitate de producție din Constanța, în Doza de Fresh, așa cum și-a numit Cătălina Bălan încercarea de a elimina din alimentația fiului ei, Elis, alte băuturi cu zahăr și cu liste interminabile de ingrediente.

Eu și sora mea ne-am pus ambiția la bătaie și n-am renunțat până când n-am reușit să-i facem niște rețete de sucuri naturale, sănătoase, care să-l încânte până și pe el, atât la gust, cât și la culoare. Și, cum, la fel ca noi, există mulți alți pasionați de natural și de dietă sănătoasă, am înființat Doza de Fresh”, povestește Cătălina Bălan. Cele mai multe fructe din sucurile lor provin de la mici producători români. Așa se face că Doza de Fresh procesează mere și pere de la Suceava, fructe de pădure și cătină din Mureș, morcovi și sfeclă de la Ferma lui Stoian din Constanța. Alte fructe locale sunt cumpărate direct din piață, iar portocalele, lămâile, kiwi provin din Grecia. „Investiția inițială a fost de 110.000 de euro, din care 40.000 de euro au provenit din fonduri europene, prin proiectul Start-Up Nation 2019. Sucurile sunt produse într-o mică fabrică din Constanța. În acest moment, portofoliul nostru este alcătuit din sucuri și smoothie-uri din 100% fructe și legume presate la rece, îmbuteliate în sticle de 250 de mililitri, și suc de lămâie 100% pentru limonadă”, mai spune Cătălina Bălan, asociat unic și administrator al afacerii.

Cătălina Bălan, fondatoare, Doza de Fresh:„Avem speranțe mari ca anul acesta economia să-și revină la normal și ca micile afaceri, precum noi și partenerii noștri, să poată prospera.”