Afaceri de la Zero. Lucian Călărașu a creat brandul de bere craft Ultima Brewery pe care vrea să-l ducă în baruri și magazine din vestul Europei

♦ Antreprenorul a început să facă bere pentru prieteni, iar acum vinde berea în baruri și magazine specializate din București, dar și din Timișoara sau Cluj.

Pasiunea lui Lucian Călărașu pentru bere arti­za­nală a început în urmă cu 5-6 ani, atunci când acest tip de licoare pentru care berarii folosesc drojdii, malț sau hameiuri speciale devenea tot mai populară și în România. A început să facă bere mai întâi pentru prietenii încântați că beau bere gratis, iar mai apoi a decis să pună berile sub marca Ultima Brewery pe rafturile magazinelor de specialitate și în pa­harele din barurile din Capitală și nu numai.

„Pandemia a venit cu schimbări în viețile multor oameni, inclusiv a mea. Mi-am dat seama că îmi place berea craft și e păcat să nu transform această pasiune în ceva mai serios. În 2021 am înființat businessul ca atare și cred că în aprilie a ieșit prima șarjă de bere, undeva la 500 de litri realizată la berăria Anagram din București“, povestește antreprenorul, care nu a renunțat în această perioadă la jobul pe care îl are într-o companie multinațională.