Afaceri de la Zero. Stup Edition. Ana Maria și Adrian Stancu au deschis Peaky Burgers, un food-truck în zona Eroilor din Capitală, după o investiție de 15.000 de euro

♦ „Este un produs proaspăt. Noi nu folosim absolut nimic congelat, nici nu congelăm. Încercăm să facem un produs cât mai bun din punct de vedere alimentar“.

Soții Ana Maria și Adrian Stancu au decis în 2023 să folosească experiența din domeniul HoReCa și din management pentru businessul propriu. Astfel a apărut Peaky Burgers, numele businessului fiind inspirat de la serialul Peaky Blinders, o autorulotă în care Adrian Stancu gătește burgerii în zona Eroilor din București, chiar lângă metrou. După primele șase luni de activitate, Peaky Burgers a ajuns la 250.000 de lei, iar targetul pentru anul 2024, primul complet de activitate, este de 400.000 de euro afaceri. Următorul pas vizat de cei doi antreprenori este extinderea.

„Eu activez în domeniul HoReCa încă din 2005 și în România, și în străinătate și aveam cunoștințele și contactele necesare care să ne ajute să pornim la început de drum. Este un produs proaspăt. Noi nu folosim absolut nimic congelat, nici nu congelăm. Carnea este proaspătă, ne aprovizionăm în fiecare seară pentru a doua zi. Chiflele ne vin în fiecare dimineață proaspete. Încercăm să facem un produs cât mai bun din punct de vedere alimentar“, a povestit Adrian Stancu. El a precizat că oamenii pot veni de luni până vineri pentru a ridica direct comenzile de burger, brandul fiind prezent de asemenea și pe platformele de livrare.