Afaceri de la zero. Trei prieteni din Târgu-Mureș au pariat 15.000 de euro pe un concept de tip pasta bar, cu producție integrată, și se apropie de un milion de porții de paste vândute

„Orice business care începe de la zero este un risc“.

Marius Crișan, Bogdan Muntean și Marius Mun­tean, trei prieteni pasio­nați de paste, au pus pe harta orașului Târgu-Mureș un concept de tip pasta bar, cu producție integrată, în iunie 2020, după trei ani de la apariția ideei, în care au investit 15.000 de euro din fonduri proprii. 

„Am început această afacere de la zero din pasiunea noastră pentru bucătărie, în general, și paste, în particular. Visam de mult la un concept de tip pasta bar, o bucătărie deschisă, în care să producem singuri pastele de la zero și să le peparăm după rețete italienești. Ne-am dorit un loc în care clientul să vadă, să simtă, să fie implicat efectiv în tot ce înseamnă pregătire“, povestește Marius Crișan, fondator al Ate­lierului de paste.