Afaceri record: restaurantul Hard Rock Café din București a ajuns la încasări de 27 milioane de lei anul trecut, după un salt de 43% post-pandemie. Ziarul Financiar a început săptămâna trecută o serie de materiale ce vor să aducă în prim-plan rezultatele

Localul Hard Rock Café din parcul Herăstrău din nordul Capitalei a încheiat anul trecut cu afaceri de aproape 27 de milioane de lei, un nivel record pentru restaurantul-cafenea deschis în urmă cu circa 15 ani. Încasările sunt cu 43% peste nivelul din 2021 și sunt aproape triple față de 2020, însă această evoluție poate fi explicată și prin faptul că cei doi ani au fost marcați de pandemia de COVID-19, care și-a pus puternic amprenta asupra industriei HoReCa. Ospitalitatea românească a fost închisă temporar și a funcționat cu restricții în rest, în 2020 și 2021, iar asta s-a văzut în încasările companiilor din domeniu.

Asupra Hard Rock Café, impactul crizei sanitare a fost și mai mare, dat fiind că localul este cunoscut nu doar drept un res­taurant, ci și pentru faptul că or­ganizează multe evenimente și con­certe, iar acestea au fost și ele, în bună parte, tăiate de pe listă în 2020-2021. Spre exemplu, înainte de pandemie, localul găzduia circa 100 de evenimente anual.

Totuși, rezultatele din 2022 ale Hard Rock Café sunt mai bune și decât cele din anii de normalitate și chiar boom al pieței HoReCa, respectiv 2018 și 2019, semn că românii au ieșit în număr mare în oraș, pentru a „recupera timpul pierdut“. Sigur, încasările de anul trecut trebuie analizate și prin prisma inflației-record, care a depășit 16% la nivelul întregii economii.