Afaceri de la Zero. Anul 2026 prin ochii micilor antreprenori. Andreea Druță, fondatoarea cofetăriei Lapterra: Avem proiecte de creștere, cred că în perioade de criză e ideal să investești dacă îți permite bugetul. Cofetăria Lapterra a pornit din Suceava

Incertitudinea din business și din economie a devenit obișnuință pentru Andreea Druță, fondatoarea cofetăriei Lapterra, care în 2020 intra în business, deși ne aflam în plină criză sanitară. De atunci, niciun an nu a fost liniștit pentru antreprenori, însă Lapterra s-a dezvoltat constant. În 2025 a făcut pasul în București, deschizând o cofetărie chiar în inima Capitalei, în Piața Amzei, iar acum planurile urmăresc extinderea cu un nou spațiu de producție, tot în Capitală. „Anul 2026 va fi unul foarte bun pentru noi, mai ales că am deschis la București anul trecut. Vindem foarte bine, aproape vom dubla cifra de afaceri anul acesta, deja avem în pregătire un spațiu nou de producție. Cred că putem să vorbim despre optimism în cazul în care ești implicat 100% în business. Ne-a călit toată perioada asta, ultimii șase ani. Fluctuații au existat mereu și trebuie să ne adaptăm dacă vrem să supraviețuim”, a spus Andreea Druță, fondatoarea Lapterra. Fiind inspirată de prăjiturile mamei, tânăra antreprenoare a fost pasionată de domeniul HoReCa încă de când era copil. Acum, spune că se așteaptă ca mai multe businessuri din acest domeniu să se închidă și crede că primii „loviți” vor fi cei care nu se adaptează, nu țin cont de feedbackul clienților, nu sunt implicați total în business și nu sunt atenți la calitatea produselor. „Nu va fi un an ușor, dar noi, cei care ne implicăm foarte mult în business, cu siguranță o să trecem peste și probabil anul viitor sau în doi ani vom fi și răsplătiți. Avem proiecte de creștere, nu amânăm investițiile“, a spus antreprenoarea.

„Cred că în momentele de criză e ideal să faci investiții dacă îți permite bugetul și poți, mai ales că o să scadă și prețul la materiale de construcții. Noi suntem pregătiți și chiar vrem să investim, ori anul acesta, ori la începutul anului 2027.”

Principalul proiect de investiție va fi un nou spațiu de producție în Bucurrești, o piață unde Lapterra a prins extrem de bine. Ce o ține pe Andreea Druță în continuare în business? Chiar vânzările bune și un plan bine stabilit.