Afaceri de la Zero. Cum au crescut. Andreea și Daniel Turcan au pornit cu o cafenea Arbusto Coffee în Râmnicu Vâlcea în 2020, iar acum au șase unități și planuri de extindere. „Cafeaua de specialitate a devenit tot mai populară, dar cred că acum oamenii c

Soții Andreea și Daniel Turcan, fondatorii brandului Arbusto Coffee Roasters din Râmnicu Vâlcea, și-au continuat pasiunea pentru cafeaua de specialitate, deschizând noi cafenele în județul Vâlcea. Astfel, ei au ajuns la șase unități în județ, iar planurile de extindere au urmat și sistemul de franciză, prima astfel de unitate fiind în Pitești.

„Am crescut organic. Am început cu o locație în centrul orașului, apoi am deschis o locație mai mare, iar acum avem șase cafenele în județul Vâlcea. Oportunitățile ne-au făcut să ne extindem și în alte orașe”, a spus Daniel Turcan, cofondatorul Arbusto Coffee. El pornea alături de soția sa un business în domeniul HoReCa în 2020, în plină criză sanitară, după ce s-au întors din Anglia, țară în care au locuit timp de două decenii.

De altfel, antreprenorul menționează drept cea mai mare provocare să dezvolte businessul în timpul pandemiei. În plus, și forța de muncă este greu de găsit, însă echipa, odată creată, este și un motor de creștere, mai spune el. „Suntem 30 de colegi. Avem nevoie de oameni care să înțeleagă ceea ce vrem să facem și unde vrem să ajungem. Am încercat să facem un program de formare pentru angajați, în special pentru barista, care să le ofere încredere și abilitățile necesare. Cred că echipa pe care am format-o acum este foarte importantă și ne-a ajutat foarte mult la dezvoltare”, precizează Daniel Turcan.