Afaceri de la Zero. Cum au crescut? Bear King, restaurantul specializat în wurstgeri pornit de Vlad Mihail și Darius Lumperdean la Târgu-Mureș, se apropie de 1 mil. lei cifră de afaceri. „Este cel mai bun an al nostru“

♦ Bear King este un restaurant de nișă, cu wurstgeri – cârnați specifici Germaniei și Austriei – aduși din Austria ♦ Componenta de livrare reprezintă undeva la 50-60% din tot ce înseamnă vânzarea pe locația din Târgu-Mureș ♦ Cel mai comandat produs pentru acasă este clasicul wurstger, iar bonul mediu se apropie de 100 de lei.

Bear King, restaurantul specializat în wurstgeri pe care Vlad Mihail și Darius Lumperdean l-au deschis la Târgu-Mureș în 2019 din pasiunea pentru mâncarea vieneză, va încheia anul cu afaceri de 1 mil. lei, 2023 fiind astfel cel mai bun an din istoria afacerii celor doi.

„Restaurantul încă este în Târgu-Mureș. Ne bucurăm să spunem că, între timp, am reușit să patentăm produsul nostru, să înregistrăm la OSIM și brandul nostru, iar lucrurile merg pe un făgaș bun. Anul acesta va fi cel mai bun de când am deschis. Ne așteptăm la o cifră de afaceri de peste 200.000 de euro, ceea ce reprezintă circa 50% din ce ne-am planificat în 2019, când am deschis. Vânzările aproape s-au dublat față de anul trecut. Restaurantul este și a fost pe profit în fiecare an”, a spus Vlad Mihail, cofondatorul Bear King.