Afaceri de la Zero. Cum au crescut? Cosmin Racoltă și Alexandru Hirjoghe se pregătesc să deschidă a doua cafenea sub numele de Buimac, într-o piață care ia avânt. „Facem cam 70-80 de cafele pe zi, chiar 100 în zilele bune“

♦ În paralel, Cosmin și Alexandru colaborează cu un partener pe care îl asistă logistic pentru inaugurarea unui local, oferindu-i sfaturi pentru organizare, de la cafea la espressoare.

Cafeneaua Buimac de pe Strada Icoanei din București a fost prilej de coagulare a comunității din cartier în ultimii doi ani, responsabili de acest proiect fiind Cosmin Racoltă și Alexandru Hirjoghe. Acum, la aproape trei ani de la deschiderea localului și la doi ani de la primul interviu acordat pentru Afaceri de la Zero, ei se pregătesc de extinderea cu o a doua cafenea.

„Primul interviu pe care l-am oferit la Afaceri de la Zero a fost prezentat la un curs de economie unor elevi de liceu. Unul dintre acei elevi care au urmărit emisiunea, o domnișoară, a venit ulterior la noi și a lucrat în cafenea pentru o vară, pentru că i-a plăcut ce a aflat în interviu.“