Afaceri de la Zero. Bogdan Ilieș a lucrat mai bine de un deceniu pe vase de croazieră, iar anul trecut a investit 60.000 de euro într-o cofetărie „gluten free“ în Bacău, preluând franciza L’Amande - Desserts sans gluten

♦ Cele mai cerute prăjituri din meniul cofetăriei L’Amande din Bacău sunt amandina și eclerul. ♦ L’Amande este poziționată chiar la intrarea în Parcul Central din Bacău și dispune de o terasă și de câteva mese la interior, având în total un număr de 20 de locuri pentru clienți.

Bogdan Ilieș a revenit în România după aproximativ 12 ani de lucrat pe vase de croazieră și a deschis, alături de un asociat, cofetăria L’Amande – Desserts sans gluten în Bacău. Acest brand a fost creat de antreprenoarea Daniela Alecse la București, iar Bogdan Ilieș a adus prăjiturile și produsele de patiserie fără gluten făcute după rețeta acesteia în Bacău, printr-o franciză.

„L’Amande este prima cofetărie cu produse 100% fără gluten din Molodva. Pe lângă aceste produse fără gluten avem și o gamă largă de produse fără zahăr sau vegane, dar și produse fără diferiți alergeni – sărățele, biscuiți, gogoși, pâine neagră, baghete, croissante, cornulețe, fursecuri. Am lucrat pe vase de croazieră timp de 12 ani și acolo am interacționat prima dată cu produsele fără gluten și am învățat despre ele. M-am întros în țară după această experiență și am pornit direct pe drumul antreprenoriatului, nu am fost angajat niciodată. Am deschis anul trecut în iunie împreună cu asociatul meu. Brandul l-am descoperit la începutul anului trecut.