Afaceri de la Zero. Cristina Văcărelu, de profesie medic, și partenerul ei, Constantin Niculae, au deschis un laborator de cofetărie în București cu o investiție de 140.000 de euro. „Suntem cunoscuți pentru torturile baby-friendly“

♦ Dintre toate sortimentele disponibile, tortul cu fistic și zmeură, cu gust fresh, dulce-acrișor, a devenit semnătura Rapsodia, având cel mai mare succes.

Plăcerea pe care o are încă din liceu de a face prăjituri a condus-o pe Cristina Văcărelu, de profesie medic, la ideea de a valorifica această îndeletnicire într-un business, astfel că, în urmă cu doi ani și jumătate, împreună cu partenerul ei, Constantin Niculae, a deschis laboratorul de cofetărie Rapsodia, în sectorul 4 din București.

„Primul tort îl făcusem în aprilie 2014, iar de atunci am continuat să fac acasă diverse deserturi pentru cei apropiați. În prezent, sunt medic rezident în specialitatea boli infecțioase, iar în afara gărzilor și când am timp, mă implic direct în realizarea prăjiturilor și a torturilor. În rest, las totul pe mâna celor trei cofetari pe care îi avem“, a povestit Cristina Văcărelu la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.