Afaceri de la Zero. Dana Anghel s-a întors de la Paris și a deschis Verv Kitchen la București, un restaurant în care gătește mâncare vegană și pe care vrea să îl extindă cu încă două locații. În medie, o persoană plătește circa 100-150 de lei pentru o mas

Dana Anghel a plecat din România la 25 de ani, a locuit în Paris, unde a lucrat într-o corporație, însă a simțit nevoia să revină în țară. De-a lungul timpului, ea a conștientizat că a început să mănânce tot mai nesănătos, lucru ce îi degrada starea de sănătate, astfel că, după multe studii și cărți despre alimentație sănătoasă citite, a decis să înceapă o afacere cu mâncare sănătoasă și gustoasă.

Așa a apărut Verv Kitchen, un restaurant situat în București, în care aceasta gătește mâncare vegană după rețetele proprii și pe care își propune să îl extindă în viitor cu încă două unități, astfel încât să fie aproape de cât mai mulți clienți.

„În spatele Verv se află iubirea mea față de planetă și animale. La un moment dat, mâncând prost, am început să mă îmbolnă­vesc și am început să vorbesc cu diverși specialiști. Eram în Paris atunci. Încet-încet, am aflat foarte multe lucruri despre alimentația sănătoasă și gustoasă. (…) Găteam acasă, găteam pentru prieteni, era minunat, dar am vrut să fac ceva pentru țara care m-a crescut. Așa că m-am întors. Mi-am dat trei ani și în fiecare an fac un bilanț să văd dacă pot să mă acomodez. Până acum, e bine, bilanțul este pe plus pe partea de fericire. Verv este un restaurant sănătos și gustos. Ne-am gândit ce înseamnă sănătos la români – fără gluten, fără zahăr adău­gat. Am ajuns un restaurant vegan, cu opțiuni vegetariene. Mulți oameni vin la noi pentru deserturi“, a povestit fondatoarea Verv Kitchen.