Afaceri de la zero. Ioana Mihai a creat brandul de colivă Mori și vrea să schimbe eticheta negativă pusă acestui desert. „Îmi plăcea foarte mult coliva și mi se părea nedrept că trebuie să aștept o înmormântare sau un parastas să pot să mă bucur de dulcel

Cu experiență din publicitate, domeniul în care a lucrat, cu o piață încă liberă și mai ales cu ambiția de a schimba o percepție, Ioana Mihai a pornit pe drumul antreprenoriatului în 2024, creând brandul de colivă Mori – colive de viață. Investiția inițială a fost de circa 20.000 de euro, iar desertul este produs în laboratorul propriu din Capitală.

El ajunge la clienți prin alte businessuri din domeniul HoReCa, prin social media, dar și prin aplicația Tazz. Planurile fondatoarei urmăresc deschiderea unei locații fizice. „Rețeta e clasică. Am luat-o din familie, de la mama, care a luat-o de la bunica și am îmbunătățit-o, am adus variante ale ingredientelor care sunt mai moderne. Adică în loc de lămâie rasă este o lămâie confiată bio, este un extract pur de portocale și de lămâie, astfel încât gusturile sunt mai rafinate, mai ecologice și mai diferite. Există diverse tipuri de rețete de fierbere, iar coliva este preparat tradițional, ne rămâne în minte gustul așa cum am mâncat-o prima oară când eram copii”, a spus Ioana Mihai.

Ea a renunțat la jobul full time în publicitate pentru a se dedica proiectului antreprenorial. Fondatoarea a ales numele Mori pentru brand pentru că are o rezonanță profundă în cultura română, există expresii precum mori de poftă, mori de drag, care înseamnă, de fapt, ceva pozitiv. În plus, de la expresia din latină „memento mori”, brandul poate fi înțeles și accesat și de către străini.