Afaceri de la zero. Ștefania și Iulian Matei au deschis trei localuri cu înghețată pe băț în București după investiții de 300.000 de euro. Până la finalul anului, Ștefania și Iulian Matei vor să mai deschidă două spații Paco Paletas

Ștefania și Iulian Matei, doi antre­pre­nori cu experiență în pro­duc­ția publicitară, au lansat în oc­tom­­brie 2020 businessul Paco Paletas, un concept de înghețată pe băț, de inspirație mexicană. Astăzi există trei astfel de locuri în Bu­cu­rești – unu în centrul vechi și câte unul în mal­lurile Plaza România și ParkLake Plaza.

„După o vacanță petrecută departe, am avut ocazia să gustăm înghețata mexicană, am rămas îndrăgostiți de ea și am vrut să adu­c­em gustul aici. Din păcate, timpul nu ne-a per­mis să punem pe hârtie ce înseam­nă acest busi­ness, dar pandemia ne-a adus timp su­fi­cient. În centrele comerciale avem ins­ule cu în­ghețată, iar în centrul vechi avem un spa­țiu comercial cu terasă“, a spus Ște­fania Ma­tei la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.

Investiția a ajuns la circa 300.000 de euro pentru cele trei spații, dar și pentru fa­bri­ca de înghețată, amplasată în zona cen­trală a Capitalei. Primul spațiu – cel de pe stra­da Șelari – a fost deschis în octombrie 2020 și a funcționat numai pentru două săp­tă­mâni din cauza pandemiei, pentru a-și rel­ua activitatea în martie 2021. În aprilie a fost inaugurată insula din Plaza România, iar pe 1 iulie cea din ParkLake. În pro­duc­ție și în vânzare lucrează 12 angajați.