Cum a ajuns un măcelar din Austria, Johann Gierlinger, să producă la Tunari semipreparate din carne pentru fast-foodurile din vestul Europei și să fie cel mai mare exportator străin de carne procesată din România

Johann Gierlinger, format maestru măcelar, s-a hotărât în anul 2000 să pună bazele unei companii specializate în produse pe bază de bacon, alături pe Gerald Aichinger, un nume greu al industriei cărnii din Austria la acea vreme. Astfel, a apărut Gierlinger Holding. Astăzi, grupul are trei fabrici în Europa – în Austria, Ungaria și România.

În România, compania a venit în urmă cu două decenii, mai exact în 2003, atunci când numele mari ale industriei locale de carne – Transavia, Aldis, CrisTim – deja aveau experiență un deceniu pe piață și foarte puțini s-ar fi gândit că în Tunari se va scrie o poveste de business pentru industria alimentară locală.

Convenience Prod, companie controlată de grupul austriac Gierlinger Holding, a ajuns în 2024 cel mai mare exportator cu capital străin de produse procesate din carne din România, potrivit datelor INS. De acolo, compania exportă peste 90% din producție, după cum spunea într-un interviu acordat ZF în urmă cu câțiva ani Johann Gierlinger.