Alfredo Seafood: Consumul de pește și fructe de mare a ajuns la 8 kg/per capita, în creștere cu 33% față de acum cinci ani

Piața locală de pește și fructe de mare va înregistra o creștere de aproximativ 5%, în intervalul martie-decembrie 2020, în condițiile în care consumul general de pește a scăzut cu 20% de la debutul crizei Covid-19, dar ieșirea din izolare a coincis cu apariția primelor semne de revenire, arată o analiză a companiei Alfredo Seafood.

La nivelul portofoliului Alfredo Seafood, în martie și aprilie, rulajul a scăzut cu 75% în sectorul HoReCa. În mai, după ridicarea restricțiilor, vânzările au revenit la un nivel apropiat de aceeași perioadă din 2019, cu o tendință puternică de creștere a segmentului.

„În perioada de izolare, am observat o scădere a cererii de produse de calitate superioară, cum sunt somonul, creveții sau tonul. Această tendință a fost firească în contextul respectiv, deoarece oamenii au fost mult mai atenți cu cheltuielile, având temeri legate de stabilitatea imediată a veniturilor. Totuși, consumul general de pește începe să-și revină în România”, explică Mihai Cristian Dărmănescu, fondator al Alfredo Seafood.