Alimentele se scumpesc spectaculos în Ungaria. Guvernul maghiar pregătește o nouă ofensivă contra retailerilor, care cer să fie luați la rost furnizorii. Făina s-a scumpit cu 43% an la an în ianuarie, laptele cu 25%

Consumatorul maghiar a început în ianuarie să cheltuiască în maga­zine, inclusiv pe alimente. Vân­zările de retail au crescut cu aproape 5% în ritm anualizat, o veste bună pentru o economie cu industria în­ghetață care încearcă să-și revină din recesiune. Însă a accelerat și inflația, de la 4,6% în decem­brie la 5,5% în ianuarie, propulsată de servicii și alimente. Răspunsul guvernului au fost lansa­rea ideii reintroducerii de plafoane pentru prețuri, restricții pe profitul retailerilor și reduceri de prețuri voluntare.

Pentru analiști nu este clar dacă scumpirea mâncării este rezultatul majorării prețurilor de către lanțurile de retail sau de către furnizori. Portfolio, principala sursă de știri și analize economice din Ungaria, scrie despre o ofensivă a guvernului contra retailerilor, un sec­tor dominat de companii străi­ne. Contextul în care scumpirile au reînceput să accelereze este acela al apropierii alegerilor pentru parla­ment în 2026, al decli­nului industriei auto, co­loana vertebrală a reindus­tri­alizării Un­ga­riei, al destabiliză­rii forintului și al creșterii dato­riei statului în lipsa accesului țării la fonduri europene.

Guvernul condus de premie­rul Viktor Orban ține pe agendă pro­blema scumpirii alimentelor din ianuarie după ce inflația a început din nou să accelereze în noiembrie anul trecut. În prima lună din 2025, inflația anualizată la alimente a fost de 6%. Față de decembrie, prețurile mâncării au cres­cut cu aproape 2%. Datele biroului central de statistică arată că în doar o lună, în ianuarie, pre­țul laptelui a urcat cu aproape 6%, cel al ca­fe­lei cu 5%, cel al fructelor și legumelor cu 4,4% și al făinii cu 4%. Scumpirile față de aceeași lună a anului trecut sunt mai dramatice: 43% la făi­nă, 25% la lapte, 24% la ouă, 22% la ulei vegetal, 16% la sucuri de fructe și le­gu­me, 15,5% la unt. Datele oficiale pentru fe­bru­arie încă nu au fost publicate, însă ministrul economiei naționale Márton Nagy a declarat la un eveniment organizat în weekend de Camera Ungară de Comerț și Industrie că inflația la alimente s-ar putea să se fi dus spre 7%.