Nișa deserturilor specializate. Antreprenorii din producția de dulciuri pariază pe laboratoare cu un singur produs vedetă
De la clătite la croissante, de la cozonac la cheesecake, de la brioșe la batoane cu semințe și miere, antreprenorii care au creat afaceri de la zero în domeniul cofetăriei și al patiseriei și-au conturat încă de la început o nișă. Astfel, inspirați de o idee sau o experiență, ei au ales să parieze nu pe cofetării sau patiserii „cu de toate“, ci pe laboratoare mici, cu un singur produs vedetă.
♦ Chiar dacă pandemia le-a închis ușile fizice ale afacerilor, cei mai mulți au continuat să producă pentru a livra. Iar livrările s-au dovedit a fi un serviciu valoros în ultimele două luni.
De la clătite la croissante, de la cozonac la cheesecake, de la brioșe la batoane cu semințe și miere, antreprenorii care au creat afaceri de la zero în domeniul cofetăriei și al patiseriei și-au conturat încă de la început o nișă. Astfel, inspirați de o idee sau o experiență, ei au ales să parieze nu pe cofetării sau patiserii „cu de toate“, ci pe laboratoare mici, cu un singur produs vedetă.
Chiar dacă pandemia le-a închis ușile fizice ale afacerilor, cei mai mulți au continuat să producă pentru a livra. Iar livrările s-au dovedit a fi un serviciu valoros în ultimele două luni.
-
Așa cum mallul are nevoie de o „Zara“ pentru trafic, clădirea de birouri are nevoie de un restaurant bun la parter. Dezvoltatorii își aleg operatorul de food cu mult înainte de recepție.Business Construct · 15 noiembrie 2026
-
Bursă. Acțiunile Transelectrica se apreciau vineri cu peste 4%, la 101 lei, după ce compania a raportat pentru T3 un profit net de 255 mil. lei, față de o pierdere cu un an înainteBurse - Fonduri mutuale · 15 noiembrie 2026
-
ZF Deschiderea de astăzi la Bursă. Adrian Codirlașu, CFA România: Cred că vor fi taxe mai mari anul viitor, pentru că dispar banii din PNRR. Soluția e fiscală, nu monetară, prin reducerea cheltuielilorBurse - Fonduri mutuale · 15 noiembrie 2026