Ana Consulea, unul dintre cei mai cunoscuți cofetari ai Bucureștiului, transformă Zexe Braserie în Zelateria, după un proces de rebranding început în 2023, și estimează afaceri de peste 1,5 mil. euro la finalul anului, plus 15%

Zexe Braserie, afacerea lansată în urmă cu un deceniu de Ana Consulea, unul dintre cei mai cunoscuți cofetari ai Bucureștiului, devine Zelateria, după un proces de rebranding inițiat anul trecut.

Noua identitate reunește sub aceeași umbrelă toate liniile de business, respectiv Braseria, Laboratorul de cofetărie, Divizia de evenimente și Gelateria Zelato.

“Am fost Zexe Braserie. Acum suntem Zelateria – Manufacturieri de Gust, Amintiri și Atitudine. Avem nume și haine noi, dar rămânem fideli acelorași valori care ne-au condus până aici”, spune Ana Consulea, fondatoarea Zelateria.