Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group: Inflația va fi o problemă majoră și în 2023 și va veni din dinamica prețurilor materiilor prime, dar și, indirect, din majorarea salariului minim

♦ Sphera Franchise Group este compania care operează lanțurile de restaurante KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România, dar are operațiuni KFC și în Italia și Republica Moldova ♦ Grupul a obținut pe toate brandurile și pe toate piețele în primele nouă luni din 2022 vânzări de 954 mil. lei, cu 31% mai mari decât în perioada similară din anul anterior, când industria HoReCa încă funcționa cu restricții impuse din cauza pandemiei.

Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group, spune că inflația va fi o problemă ma­joră pentru economie și în 2023 la fel ca în anul anterior, iar în acest context consumatorii vor fi tot mai atenți la modul în care își cheltuie banii.

„Vor continua presiunile inflaționiste, venite din dinamica prețurilor materiilor pri­me, dar și, indirect, din presiunea pe sa­larii ca urmare a creșterii salariului minim. În acest context, se va accentua tendința de orientare către preț a consumatorilor și cred că vom vedea tot mai multe companii care vor răspunde acestei cerințe de oferte accesibile.“