Când sustenabilitatea stă la aceeași masă cu businessul. Ce este agricultura regenerativă și cum funcționează ea? În timp ce produci și îți îndeplinești misiunea de a hrăni populația, regenerezi solul

Circa 30% din gazele cu efect de seră din atmosferă vin din agricultură, de la sămânță, la transport, comercializare și depozitare. E vorba de tot lanțul de producție, spune Ionuț Bădică, președinte al Institutului de Cercetare în Permacultură.

„De aceea, e nevoie de o tranziție de la convențional la regenerativ. În timp ce produci și îți îndeplinești misiunea de a hrăni populația, regenerezi solul”, explică el.

Institutul, care este la bază un ONG, deține o fermă în județul Dâmbovița unde mizează pe modelul agriculturii regenerative. E vorba de un teren de 5 hectare, suprafață din care doar o parte e cultivată cu legume, pe restul fiind, momentan, plantată lucernă.