Cantitatea de lapte colectată a crescut cu 1,8% în ianuarie/decembrie deși producția a scăzut cu 2,5%

Cantitatea de lapte colec­tată de procesatori a crescut cu 1,8% în ianurie 2021 față de decem­brie și cu 2,1% față de luna ianuarie 2020, atrată datele de la Institutul Național de Statistică. Canti­tatea de lapte de vacă colectat de unitățile procesatoare în prima lună din acest an a fost de 87.400 de tone, iar 12.800 de tone au însemnat laptele brut din import.

Importurile au scăzut după ce în luna decembrie a anului 2020 România a importat o cantitate de lapte brut de 26.400 de tone, în creștere cu 24,4% în 2020 față de aceeași lună a anului 2019.

Volumul a fost influențat de situația pandemică, procesatorii micșorând costurile cu producția și alegând cel mai mic preț, spun jucători din piața laptelui. Cu toate acestea, în pofida faptului că volumul de lapte colectat de la fermieri români a crescut, producția de lactate a scăzut cu 2,5% în luna ianuarie față de luna decembrie, până la 63.200 de tone, potrivit calculelor făcute de ZF pe baza datelor de la INS.