Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut în primele opt luni ale anului cu 10,3%, în timp ce importul de lapte brut s-a redus cu 31,7%. Productia de iaurt și lapte bătut s-a diminuat cu 7%

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a  crescut în primele opt luni ale anului cu 10,3%, în timp ce importul de lapte brut s-a redus cu 31,7%, arată datele publicate marti de INS.

În total, cantitatea de lapte de vacă colectată s-a ridicat la 834.005 tone, iar laptele brut importat a totalizat 65.352 tone

În ceea ce privește produsele lactate obtinute, în perioada ianuarie-august, laptele de consum a totalizat 235.454 tone, în scădere cu 3%, laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) 136.659 tone, în scădere cu 7,2%, iar brânzeturile au totalizat 69.333 tone, nivel apropait de cel din primele opt luni din 2022.