Capitala „găzduiește“ peste 3.400 de baruri, restaurante și cafenele

În București sunt deschise peste 3.400 de restaurante, cafenele și baruri cu afaceri anuale declarate de aproape 2,5 mld. lei, respectiv o treime din totalul pieței de profil din România.

Capitala este de departe cea mai importantă piață pentru jucătorii locali din HoReCa în contextul în care este cel mai mare oraș din punctul de vedere al populației, salariul mediu depășește cu 40% media pe țară, rata șomajului este minimă, iar Capitala atrage și cel mai mare număr de turiști români și străini.

Acestea sunt primele date privind numărul de localuri din București, în contextul în care nu există studii de piață și în contextul în care în această industrie există un număr mare de localuri care se închid în primele luni de funcționare. În locul lor se deschid însă la fel de multe, potrivit datelor ZF. Orice restaurant, cafenea sau bar trebuie însă înregistrat la deschidere la ANSVA, astfel că această instituție de­ține datele cumulate.